湊湊火锅首次联名国际IP 携手米菲打造沉浸式主题餐饮体验

云币网交易所 2025年05月12日 14:49 14 Connor

2025年5月12日，呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊宣布与国际知名IP米菲MIFFY展开为期三个月的联名合作。此次合作是湊湊首次尝试国际IP全维度合作，旨在通过打造沉浸式的"米菲王国"主题体验，强化消费者对品牌特色与价值的感知。

湊湊品牌负责人强调，此次联名合作的核心目标在于品牌价值共建而非短期销售增长。通过与米菲IP的深度融合，进一步凸显品牌特色。在经营目标方面，公司预期活动期间营收实现显著提升，节假日翻台率目标突破6次，门店客流量预计增长25%。

品牌调性的高度契合是促成此次合作的关键因素。湊湊"欢聚温暖"的品牌内核与米菲轻松治愈的形象相得益彰。在客群匹配度上，湊湊的家庭客群占比与米菲70周年庆主题形成良好呼应。区别于行业常见的短期营销合作，湊湊更注重通过场景化体验建立差异化品牌认知。值得关注的是，本次合作虽为三个月阶段性项目，但湊湊视其为长效IP合作的起点。

目前已有2-3个备选IP进入评估阶段，未来将定期推出联名活动以满足多元消费需求。湊湊同时透露，今年在集团战略指导下正稳步拓展优质门店，已签约6家新开及重装门店，另有10余家优质商业体项目正在洽谈中。

作为"火锅+茶憩"模式的创新者，湊湊今年5月推出的茶元素锅底已跻身销量前五。品牌表示将持续深耕这一特色领域，巩固市场领先地位。呷哺集团副总裁张艳梅表示，集团在保障食材品质的基础上不断创新服务模式。通过在内蒙建立的上游供应链体系，年产能达1.5万吨。

2024年通过数字化升级，原材料成本占比已优化至35.2%。"未来将持续以产品创新和服务体验为核心，积极响应政策导向。此次合作成果将为集团IP战略提供重要参考。"行业专家指出，湊湊此次合作展现了餐饮品牌在体验经济时代的创新实践，通过深度IP合作强化情感联结，为行业发展提供了新思路。

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